Noten op charcuterie- en aperitivoplanken

Een sterke plank balanceert zout, romig, knapperig en fris. Premium noten vullen de crunch-rol zonder te concurreren met vleeswaren of oude kaas.

1. Plaatsing en variatie

Scheid cashewnoten en macadamia's in kleine hoopjes zodat gasten elke noot apart kunnen proeven voordat ze combineren met kaas of olijven.

2. Combinatiestartpunten

• Cashewnoten met zachte geitenkaas en vijgen
• Macadamia's met brie of oude gouda
• Beide met mousserende wijn of een droge cider