Productkennis
Geroosterde vs. rauwe cashewnoten: smaak en toepassing
1 min lezen
Roosteren verandert aroma en crunch. Rauwe cashewnoten passen bij sommige recepten. Zo kies je voor snacken en koken.
cashewroastingprocessing
Geroosterde cashewnoten smaken dieper en voelen knapperiger voor snacken. Rauwe cashewnoten blijven milder en werken in recepten waar je zelf de hitte controleert.
1. Snackvoorkeur
De meeste mensen prefereren geroosterde en licht gezouten cashewnoten recht uit de verpakking. VietnamPrime-roosteren is afgestemd om de kernel te benadrukken, niet te maskeren.
2. Koken en blenden
Cashewroom en sommige curries beginnen met rauwe of licht verwerkte noten zodat je dubbel roosteren in de pan vermijdt.