Productkennis
Waarom oliescheiding optreedt in notenboter
1 min lezen
Natuurlijke notenboter toont vaak olie bovenop. Die scheiding is normaal — en vaak een teken van minimale verwerking.
processingcashewclean label
Wanneer noten worden gemalen zonder stabilisatoren, stijgt lichtere olie na verloop van tijd. Roeren herstelt de consistentie. Producten die nooit scheiden bevatten vaak toegevoegde emulgatoren.
1. Roeren en bewaren
Meng grondig na openen en houd de pot gesloten in een koele kast. Koeling vertraagt scheiding maar maakt de textuur ook steviger.
2. Zelf maken van hele noten
VietnamPrime cashewnoten blenden in een foodprocessor geeft je controle over zout en roosterniveau — en een ingrediëntenlijst van één.