Costa Rica
Costa Ricaanse cashew-kokosrijst
25 minMakkelijkCashew
Romige kokosrijst met gouden cashewnoten — een Caribisch-geïnspireerde bijgerecht.
Ingrediënten
- 1 kop jasmijnrijst
- 1 kop kokosmelk
- 1/3 kop geroosterde cashewnoten
- 1 el boter
- Zout naar smaak
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Kook rijst in kokosmelk en boter.
- 2Roer cashewnoten erdoor voor serveren.