India
Indiase macadamia-korma
30 minGemiddeldMacadamia
Een koninklijke korma waarbij macadamiapasta traditionele amandelen vervangt voor een boterzachte curry.
Ingrediënten
- 1/2 kop macadamia's, geweekt en geblend
- 2 el yoghurt
- 1 ui, in ringetjes
- 2 tenen knoflook
- 1 tl komijn, 1 tl korianderpoeder
- 1 kop groenten of paneer
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Bak ui en knoflook tot goudbruin.
- 2Voeg kruiden en yoghurt toe; roer goed.
- 3Voeg macadamiapasta toe en laat 10 min sudderen.
- 4Serveer met naan of basmatirijst.