Nigeria
Nigeriaanse cashew-kipstoof
35 minGemiddeldCashew
Rijke tomatenstoof met malse kip en knapperige geroosterde cashewnoten.
Ingrediënten
- 400 g kipstukken
- 2 tomaten, geblend
- 1 ui, gesnipperd
- 1/4 kop geroosterde cashewnoten
- 1 tl paprikapoeder
- 1 el olie
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Fruit ui en paprika in olie; voeg kip toe en bruin.
- 2Voeg tomaten toe en sudder 20 min.
- 3Top met cashewnoten.