Senegal
Senegalese cashew-yassa
45 minGemiddeldCashew
Zure ui-kipstoof afgewerkt met geroosterde cashewnoten.
Ingrediënten
- 400 g kip
- 2 uien, in ringetjes
- Sap van 1 citroen
- 1/4 kop geroosterde cashewnoten
- 1 el mosterd
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Marineer kip 30 min in citroen en mosterd.
- 2Kook uien en kip tot mals.
- 3Voeg cashewnoten toe voor crunch.