South Africa
Zuid-Afrikaanse macadamia-bobotie
45 minGemiddeldMacadamia
Klassieke Cape Malay gekruide rundergehakt met eicustard, verheven met geroosterde macadamia's.
Ingrediënten
- 400 g rundergehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 el currypoeder
- 1/4 kop gehakte macadamia's
- 2 sneetjes brood, geweekt
- 2 eieren, losgeklopt
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Bak ui en gehakt met curry.
- 2Voeg brood en macadamia's toe; schep in schaal.
- 3Giet eimengsel erover; bak 25 min op 180 °C.