Vietnam
Vietnamese cashew-kip roerbak
25 minMakkelijkCashew
Een geurige wok-roerbak met malse kip, geroosterde cashewnoten en een hartige gekarameliseerde vissausglazuur.
Ingrediënten
- 400 g kipfilet, dun gesneden
- 1 kop geroosterde VietnamPrime cashewnoten
- 2 el vissaus
- 1 el oestersaus
- 1 el bruine suiker
- 1 ui, in plakjes
- 1 paprika, in stukjes
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 el olie
Voor 2–4 personen · pas hoeveelheden naar smaak aan
Bereiding
- 1Verhit olie in een wok en fruit knoflook tot geurig.
- 2Voeg kip toe en roerbak tot goudbruin.
- 3Voeg ui en paprika toe, bak 3–4 minuten.
- 4Roer sauzen en suiker erdoor tot gekarameliseerd.
- 5Meng cashewnoten erdoor en serveer warm met jasmijnrijst.